Suroviny

550 g

hladká mouka

1/2 kostky

droždí

300 ml

mléka

100 ml

olej

1 lžička

kr. cukr

1 lžička

sůl

1 ks

vejce

8 ks

párečky

Postup receptu

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
  3. Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát (cca 0,5 cm) a ostrým nožem nakrájíme na menší obdélníčky (4×6 cm). Ve středu je překrojíme 4x.
  4. Párečky nakrájíme na menší kousky a každý kousek uložíme na těsto. Přeložíme a kraje slepíme.
  5. Překládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 st. cca 20 minut. Před pečením ještě vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem.