Suroviny

Těsto :

1 kg

hladké mouky

750 ml

mléka

1 dl

oleje

1 kostka

droždí

1 lžíce

soli

Náplň :

200 g

hery

200 g

eidamu

400 g

šunky nebo jemného salámu

10 stroužků

česneku

Na potření :

1 ks

vejce

dle chuti

sezam

dle chuti

mák

Postup receptu

  1. Nejprve uděláme kvásek. Potom uděláme klasickým způsobem těsto, které necháme vykynout.
  2. Po vykynutí rozválíme na tenčí plát, na který nastrouháme heru, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Plát svineme do rolády a tu rozdělíme na 5 částí.
  3. Každou část rozválíme, posypeme nastrouhaným sýrem a kousky šunky. Stočíme do rolády a trochu přejedeme válečkem, aby roláda zůstala plochá.
  4. Hotové roládky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem nebo sezamem a nakrájíme na trojúhelníčky.
  5. Necháme chvíli vykynout a pečeme na 180 °C do růžova.
  6. Tyto slané trojúhelníčky jsou výborné na různé oslavy nebo párty.