Suroviny

400 g

Eidam sýr (tenké plátky)

250 g

šunkového salámu (tenké plátky)

250 g

máslo

1 bal.

tavený sýr Lunex

4 ks

vejce uvařená natvrdo

200 g

šunka nakrájená na kostičky

kapie podle chuti

sůl podle chuti

Postup receptu

  1. Máslo vyšleháme ručním šlehačem do pěny, přidáme tavený sýr, sůl jen podle chuti (sýr je slaný) a zase šleháme. Postupně přidáme vejce, šunku, papriku v oleji vše nakrájené na drobno a promícháme už jen vařečkou.
  2. Postup: Na papír poklademe sýr, tak aby se nám kraji překrýval. Dáme ho do předehřáté trouby asi tak na 2 min aby se spustil a kraje slepily.
    Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Na sýr poklademe šunku.
  3. Náplň natřeme rovnoměrně na šunku a srolujeme do rolády. Necháme v chladu alespoň 1 hod ztuhnout.