Suroviny

Na těsto:

250 g

tvarohu (NE VANIČKOVÝ)

250 g

polohrubé mouky

1 ks

vejce

1/2 lžičky

soli

25 g

másla nebo Hery

Na náplň:

100 g

hustých švestkových povidel

Na závěr:

100 g

přepuštěného másla

strouhaný perník

moučkový cukr

A ještě:

1 bílek, kterým potřeme okraje nakrájených čtverců

Postup receptu

  1. Ze všech surovin na těsto zpracujeme nelepivé pružné těsto. Na lehce pomoučené podleožce vyválíme na placku o výšce cca 3 mm a rádýlkem nakrájíme na čtverce 6 x 6 cm.
  2. Do středu každého čtverce dáme lžičku povidel a přehneme. Kraje pečlivě bříškem prstu přitiskneme k sobě. Do vhodné nádoby dáme dostatečné množství vody, kterou osolíme lžičkou soli. Jakmile začne voda vřít, nahážeme do ní (opatrně) taštičky a zlehýnka je vařečkou podebereme, aby se nám nepřichytily ke dnu.
  3. Od doby, kdy taštičky vyplavou k povrchu, vaříme 5 minut. Děrovanou lžící je vybereme a horké dáme na talíře.
  4. Tam je bohatě posypeme perníkem, cukrem a přelijeme přepuštěným máslem. Dobrou sladkou chuť