Suroviny

1 ks

dlouhá francouzská bageta

50 g

másla

2 stroužky

česneku

1 PL

pažitky

200 g

listového špenátu

50 ml

mléka

200 g

čerstvého lososa

dle potřeby

sůl

Postup receptu

  1. Lososa dáme smažit na pánev na mírném plameni. Začínáme kůží dolů.
  2. Bagetu nakrájíme na šikmé plátky. Máslo smícháme s česnekem a pažitkou a bagetky bylinkovým máslem pomažeme. Dáme do trouby zapéct do křupava.
  3. Špenát dáme na pánev a restujeme až zavadne. Zalijeme mlékem, osolíme, promícháme a odstavíme z ohně.
  4. Na bagetku dáme špenát a kousek lososa. Podáváme teplé.