Suroviny

Olejové těsto:

500 g

hladká mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

200 ml

zakysaná smetana

200 ml

olej

džem na plnění

moučkový cukr na posypání

Smetanové těsto:

200 g

máslo

80 g

smetanový sýr

50 g

moučkový cukr

1 lžička

vanilková esence

350 g

hladká mouka

Postup receptu

  1. Můžete se rozhodnout, jaké těsto připravíte. Jedno těsto je s olejem a druhé s krémovým smetanovým sýrem. Obě jsou úžasné, křehoučké a zároveň i jemné.
  2. Všechny suroviny na přípravu těsta zpracujeme do kuličky a těsto necháme odpočívat minimálně půl hodinu.
  3. Z odleženého těsta rozválíme plát silný cca 2 mm a vykrájíme pomocí poháru kolečka o průměru 5 cm.
  4. Kolečka ukládáme na plech s pečícím papírem a přeložíme je do zvonku. Do středu navrstvíme džem a pečeme při teplotě 160 stupňů cca 10 minut.
  5. Po upečení je vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.