Suroviny

500 g

hladká mouka

1 kostka

droždí

100 ml

olej

250 ml

voda

1 lžička

sůl

vejce na potření

sezamová semínka na posypání

párečky

Postup receptu

  1. Hladkou mouku prosijeme na jemném site do velké misky, přidáme sůl, olej a připravený kvásek (vodu ohřejeme a přidáme droždí, necháme 5 minut stát). Zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat 20 minut na teplém místě.
  2. Z vykynutého těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého “hada” a obalíme každý párek.
  3. Ukládáme je na papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  4. Místo kynutého těsta můžete použít i listové, je to mnohem rychlejší.