Suroviny

150 g

máslo

200 g

čedar

180 g

zakysaná smetana

1 ks

žloutek

1/2 lžičky

sůl

1 lžička

sladká paprika

špetka

pepř

1/2 lžičky

prášku do pečiva

230 g

hladká mouka

žloutek na potření

olej na vymazání plechu

sezamová semínka na posypání

Postup receptu

  1. Máslo pokojové teploty vymícháme mixérem do pěny, přidáme žloutek, sůl, papriku, pepř a smetanu. Mixérem chvíli šleháme a přidáme na jemném struhadle nastrouhaný čedar nebo jiný tvrdý sýr.
  2. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zpracujeme hladké těsto, které rozválíme mezi dvěma papíry na pečení.
  3. Rádýlkem nakrájíme nejprve na proužky a poté na kosočtverce. Vrch potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme sezamovými semínky.
  4. Opatrně přendáme na olejem vymazaný plech (nebo můžete použít papír na pečení). Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata.