Suroviny

750 ml

olej rostlinný

6 ks

hermelín

2 ks

paprika červená

3 ks

cibule

6 lžic

grilovací koření

2 ks

feferonka

12 ks

nové koření

12 ks

pepř celý

3 ks

bobkový list

6 stroužků

česnek

Postup receptu

  1. Hermelín si nakrájíme na tlustší plátky.
  2. Cibuli, chilli papričku a papriku nakrájíme na plátky.
  3. Do nádoby, kde budou hermelíny zrát, nalijeme na spodek trochu oleje a naskládáme první vstrvu hermelínu. Posypeme je grilovacím kořením, přidáme bobkový list, utřený česnek, část nového koření a pepře. Přidáme vrstvu cibule chilli papričky a papriky a zalijeme trochou oleje. Takto vrstvíme do spotřebování surovin.
  4. Olej by měl vystačit na zalití všech hermelínů (všechny musí být ponořené). Uzavřeme je víčkem a necháme nejméně týden zrát v lednici.
  5. Podáváme s čerstvým pečivem.