Suroviny

5 ks

žloutků

250 g

hladké mouky

cca 400 ml

mléka

dle chuti

vanilka

na špičku nože

skořice

špetka

soli

1 lžíce

cukru

1/4 bal.

prášku do pečiva

100 g

másla na pečení

dle chuti

rozinky

Postup receptu

  1. Žloutky ušleháme v mléce, přidáme ostatní přísady a necháme těsto 30 minut odpočinout.
  2. Pak na pánvi rozpustíme rostlinné máslo a nalijeme porci těsta a posypeme rozinkami. Po chvíli obrátíme a pečeme z druhé strany,
    po obrácení ale těsto potrháme, zasypeme trochu fruktozy a necháme zkaramelizovat.
  3. Posypeme sekanými mandlemi. Podáváme s ovocem nebo jen tak pocukrované.