Suroviny

Těsto:

250 g

hladká mouka

150 ml

mléko

2 lžíce

olej

1 lžička

kr. cukr

šitpka

sůl

15 g

sušené droždí

Dále budeme potřebovat:

150 g

tvaroh

1 ks

vejce

špetka

sůl

plátkový tvrdý sýr

šunka nebo slanina

vajíčko na potření

Postup receptu

1. Mléko zahřejeme, přidáme cukr a sušené droždí. Necháme vzejít kvásek a pak přidáme ostatní suroviny. Důkladně promícháme a vyhneteme hladké těsto, které rozválíme do obdélníku.
2. Do středu navrstvíme tvaroh vymícháný s vajíčkem a špetkou soli, poklademe plátkový sýr a šunku nebo slaninu. Kratší konce přeložíme do středu a boky nakrájíme na proužky (cca 1,5 cm široké).
3. Začneme je střídavě překládat jeden přes druhý a celý chlebíček přendáme na papírem vyložený plech na pečení.
4. Necháme 15 minut stát/kynout (nezapomeneme zakrýt bavlněnou utěrkou, aby těsto nevyschlo) a pak celý povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem.
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů do zlata.

* TIP: pokud chcete ušetřit čas, doporučuji zvolit listové těsto. Je to fantastické ať už se sladkou nebo slanou náplní. U nás doma velmi oblíbené s nutelou nebo na slano s nivou.