Suroviny

Budeme potřebovat:

4 ks

banány

1 šálek

hladká mouka

1,5 lžičky

prášek do pečiva

1 lžička

skořice

1/4 šálku

moučkový cukr

špetka

sůl

1 šálek

bílý řecký jogurt

1 ks

bílek

olej na smažení

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

1. Banány nakrájíme na větší kousky, které obalíme v skořicovém těstíčku.
2. Těstíčko:
   V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici. Přidáme vaječný bílek, jogurt a dobře dřevěnou vařečkou promícháme. Hmota má být bez hrudek a krásně nadýchaná.
3. Rostlinný olej rozpálíme v hluboké pánvi. Kousky banánů namočíme do jogurtové hmoty a smažíme je v rozpáleném oleji z každé strany do zlata.
4. Vysmažené banány ukládáme na papírový obrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a pak je posypeme moučkovým cukrem.