Suroviny

Budeme potřebovat:

120 ml

voda

400 g

kr. cukr

1 bal.

želatina

60 ml

studená převařená voda

180 ml

citronová šťáva

cukr na obalení

Postup receptu

  1. Želatinu rozpustíme v převařené studené vodě – cca 5-10 minut (viz návod na obalu).
  2. 400 g cukru a 120 ml vody přivedeme k varu a necháme chvíli vařit. Sirup odstavíme a přidáme nabobtnanou želatinu. Promícháme a přilijeme citrónovou šťávu, kterou jsme precedili přes síto, abychom neměli žádnou dužinu z citronu.
  3. Hmotu přelijeme do formiček nebo do vyššího plechu a odložíme do lednice. Nezapomeňte zakrýt alobalem nebo potravinářskou fólií. V lednici to nechte minimálně 2 hodiny.
  4. Následně bonbóny vybereme z formiček nebo z plechu a nakrájíme na malé kostičky, které obalíme v kr. cukru.