Suroviny

Budeme potřebovat:

180 g

hladká mouka

50 g

vanilkový pudink

150 g

moučkový cukr

125 g

máslo

20 g

kvalitní kakao

1 ks

vejce

cukr na posypání

Postup receptu

  1. Mouku prosejeme přes síto do větší misky, přidáme pudinkový prášek a kakao.
  2. Měkké máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme vajíčko a znovu krátce šleháme. Nakonec přidáme suché suroviny a vymícháme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
  3. Potom těsto vyndáme, vložíme ho mezi 2 papíry na pečení a rozválíme na tenký plát (cca 5 mm). Z těsta vykrojíme sušenky, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení. Vidličkou je propícháme a jemně posypeme kr. cukrem.
  4. Sušenky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 – 12 minut. Upečené je necháme na mřížce vychladnout. Z uvedené dávky vyjde 40 ks sušenek o velikosti 3×6 cm.