Suroviny

Budeme potřebovat:

150 ml

mléko

200 ml

slunečnicový olej

100 ml

olivový olej

1 lžíce

hořčice

3 lžíce

citronová šťáva

1 lžička

sůl

Postup receptu

  1. Na přípravu domácí majonézy musíme dbát na to, abychom měli všechny suroviny pokojové teploty. Takže vše si vybereme večer a ráno můžeme začít s přípravou.
  2. Do kuchyňského mixéru nalijeme mléko a olej. Přidáme sůl a hořčici. Vše spolu šleháme, dokud nedostaneme jednotnou hmotu, do které tenkým proudem přilijeme citrónovou šťávu. Šleháme do zhoustnutí. Namísto citronové šťávy můžete použít i ocet.
  3. Připravenou majonézu odložíme do uzavíratelné nádoby a odložíme do lednice. Ve chladničce ji můžeme skladovat 10 dní.
  4. Můžete ji použít i jako základ do různých omáček nebo jako omáčku k hranolkům, k masu,