Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubá mouka

1 ks

vajíčko

200 ml

zakysaná smetana

250 g

hera nebo Palmarin

1 bal.

prášek do pečiva

1 lžička

sůl

200 g

tvrdý sýr

Kromě toho:

1 ks

rozšlehané vajíčko na potření

sýr, mák, sezam … na posyp

Postup receptu

  1. Tvrdý sýr si nastrouháme na jemno. Něco si necháme na posypání, zbytek přidáme do těsta, které vypracujeme z uvedených surovin.
  2. Vyválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary.
  3. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem, mákem, sezamem podle toho co komu chutná.
  4. Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zlata.