Suroviny

Budeme potřebovat:

150 g

tvrdý sýr

225 g

hladká mouka

80 g

máslo

4 lžíce

mléko

citronová kůra

sůl,

kmín, sezam (nemusí být)

Postup receptu

1. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na jemném struhadle nastrouhané máslo a citronovou kůru a promícháme. (můžeme přidat kmín, sezam nebo jiné semínka podle chuti)
2. Osolíme, přidáme 4 lžíce mléka a hmotu znovu zpracujeme. Nakonec přidáváme prosátou mouku a vypracujeme hladké, měkké těsto, které rozválíme na tloušťky cca 0,5 cm.
3. Těsto nakrájíme na dlouhé nudličky, které zpracujeme do tyčinky.
4. Tyčinky uložíme na plech, který jsme vyložili alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.