Suroviny

Budeme potřebovat:

4 ks

větší cibule

50 ml

rostlinný olej

1 šálek

světlé pivo

1 šálek

hladká mouka

2 ks

vejce

sůl, pepř

Postup receptu

1. Mouku smícháme se solí a pepřem. Postupně přiléváme tenkým proudem pivo a za stálého míchání připravíme těstíčko.
2. Žloutky přidáme do utřeného těstíčka. Bílky zvlášť vyšleháme vidličkou do pěny, přidáme je do těsta a znovu promícháme. Nakonec přilijeme olej a můžeme začít obalovat na kolečka nakrájenou cibuli.
3. Smažíme ji v pořádně rozpáleném oleji a po vysmažení ji ukládáme na papírový ubrousek.