Suroviny

Budeme potřebovat:

6 ks

vejce

24 lžic

kr. cukr (ploché lžíce)

2 bal.

vanilkový cukr

250 g

máslo

150 g

mleté vlašské ořechy

100 g

sušenky

100 g

čokoláda

1 bal.

oplatky

2 lžíce

citronová šťáva

Na obalení:

400 g

čokoláda

200 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

1. Máslo utřeme s kr. cukrem /12 lžic/ a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přidáme citrónovou šťávu. Žloutky vyšleháme nad párou do tuhé hmoty a necháme mírně vychladnout. Potom je přidáme k máslové hmotě a důkladně mixérem vyšleháme.
2. Bílky s cukrem /12 lžic/ vyšleháme nad párou do pěny, přidáme rozdrcené sušenky, mleté vlašské ořechy a rozpuštěnou čokoládu /100 g/.
3. Na jednu oplátku natřeme polovinu žloutkové nádivky, položíme druhou oplátku, natřeme oříškovou nádivku a postup opakujeme ještě jednou.
4. Necháme ztuhnout na chladném místě a potom nakrájíme tenké proužky, které obalíme v rozpuštěné čokoládě (smetanu ohřejeme (nevaříme !!!), přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme).
5. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!