Suroviny

Budeme potřebovat:

20 g

želatina

1,5 sklenice

mléko

400 g

jemný tvaroh

250 g

zakysaná smetana

1/2 sklenice

kr. cukr

2 lžíce

vanilkový cukr

50 g

čokoláda

2 ks

banán

Postup receptu

  1. Želatinu si necháme ve studeném mléce odstát cca 1-2 hodiny. Následně ohřejeme, dokud se želatina neropustí (pozor, nevaříme) a odstavíme. Do teplé želatinové hmoty přidáme cukr a vanilkový cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
  2. Tvaroh utřeme se smetanou, přidáme vychladlou želatinovou hmotu a šleháme do hladka.
  3. Hmotu rozdělíme na 2 části – do jedné přidáme rozpuštěnou hořkou čokoládu a ještě jednou vyšleháme.
  4. Bílou hmotu nalijeme do formy a odložíme do lednice na půl hodinu. Na vychladlou bílou hmotu uložíme rozkrojený banán a zalijeme to čokoládovou hmotou. Odložíme do lednice a necháme zcela vychladnout.
  5. Vychladlý dezert spolu s formou na necelou minutu ponoříme do teplé vody a následně opatrně překlopíme. Ozdobíme podle vlastnej fantázie. Dobrou chuť!