Suroviny

TĚSTO:

400 g

mouka polohrubá

400 g

hladká mouka

250 ml

mléka

20 g

čerstvé droždí

3 lžíce

kr. cukr

2 lžičky

soli

50 g

másla

3 ks

vejce

3 lžíce

majonéza

Náplň:

250 g

dietní salám

200 g

eidam

1 konzerva

sterilovaná kukuřice malá

podle chuti

pizza koření

1 ks

malé lečo

podle chuti

kečup

Na potření:

1 ks

vejce

trochu

sezam

Postup receptu

  1. Připravíme si dvě misky. Jednu větší a druhu menší. Do větší si nalijeme mléko, droždí a asi 1/3 múky. Přidáme cukr a sůl. Promícháme a necháme na teplém místě kynout.
  2. Mezi tím si v druhé misce vyšleháme vejce, majonézu a rozpuštěné máslo.
  3. Vylijeme do vykynuté hmoty, vypracujeme, postupně přidáme mouku a prohněteme – necháme na teplém místě kynout.
  4. Vyválíme, potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným dietním salámem, sýrem, lečem bez štávy, kukuřicí a posypeme pizza kořením. Srolujeme jako roládu, potřeme vajíčkem můžeme, ale nemusíme posypat sezamem a nakrájíme na kolečka. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, ještě necháme chvilku podkynout a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 ˚C 15-20 minut. Dobrou chuť!