Suroviny

květák

smetana

cibule

česnek

sůl

pepř

hladká mouka

voda

olej

Postup receptu

  1. Na oleji si osmahneme cibulku s česnekem, zasypeme hladkou moukou a přilijeme vodu.
  2. Přidáme květák nakrájený na kostičky a povaříme. Osolíme a opepříme.
  3. Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Nakonec přimícháme smetanu a opět promixujeme.
  4. Servírujeme s krutónky, které si připravíme tak, že nakrájíme rohlík na kostičky a osmahneme ho na rozpáleném oleji, nejlépe olivovém s česnekovou příchutí.