Suroviny

Těsto:

1 bal.

listového těsta

Náplň:

5 ks

středne velkých brambor

2 ks

cibule

200 g

čerstvých žampionů nebo sušených hub

100 g

tvrdého sýru

2 ks

vejce

trochu

oleje

špetka

pepře

špetka

červené papriky

svazek

petržlenové ňatky

Postup receptu

1. Houby uvaříme, slejeme a vodu vymačkáme.. Brambory uvaříme ve slupce, pak očistíme a nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém strouhadle.
2. Cibuli nakrájime najemno a dáme smažit, přidáme nakrájené a uvařené houby, krátce podusíme, odstavíme. Přidáme brambory, sýr, houby, okořeníme, opaprikujeme a promíchame.
3. Listové těsto vyválime a nakrájime na obdélniky. Srolujeme do ruliček a plníme směsí.
4. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 200 stupňů po dobu 20 minut.