Brokolicová pizza bez mouky

Suroviny
Těsto:
1 ks
předvařená brokolice
2 ks
vejce
1 ks
kulička mozzarely
špetka
sůl
2 stroužky
česnek
Zaklad:
5 lžíc
pasterizovaná rajčata, bio kečup, protlak
1 lžička
pizza koření
1 stroužek
česnek
Obloha:
podle chuti, šunka, šampiony, sýr, olivy, chilli, …
Postup receptu
- Brokolici zbavíme přebytečné vody a vidličkou ji rozdrtíme. Přidáme nastrouhanou mozzarelu, špetku soli, prolisovaný česnek a vajíčka. Smícháme a vypracujeme těsto, které rovnoměrně rozložíme do tvaru kruhu na papírem vyložený plech.
- Takto připravené těsto pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
- Pak těsto potřeme základem – smícháme koření, česnek a rajčatové pyré.
- Na vrch poklademe dle vlastního výběru zeleninu, šunku, sýr, … Vložíme zpět do trouby a pečeme do křupava. Dobrou chuť!