Suroviny

1 hrnek = 250 ml

2 hrnky

hrubá mouka

2 hrnky

polohrubá mouka

1 kostka

droždí

600 ml

mléko

1 ks

vejce

2 lžičky

sůl

Postup receptu

  1. Do misky prosejeme mouku, přidáme droždí, sůl, vejce, mléko a zamícháme hladké nelepivé těsto, které necháme pod bavlněnou utěrkou kynout asi půl hodinu.
  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 stejné části, vypracujeme knedlík a necháme na pracovní desce kynout dalších 20 minut.
  3. V hrnci necháme sevřít vodu s trochou soli a po vykynutí opatrně vložíme knedlík. Hrnec zakryjeme pokličkou a na nejslabším plameni (stupni) vaříme 20 minut.
  4. My jsme měli k obědu náš oblíbený segedínský guláš.