Suroviny

2 ks

velké brambory

3 stroužky

česneku

2 ks

vejce

1 lžíce

sušené majoránky

dle chuti

sůl, pepř

4 – 5 lžic

polohrubé mouky

tuk na smažení

Postup receptu

  1. Brambory očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
  2. Přidáme sůl, pepř, vajíčka, sušenou majoránku, polohrubou mouku a promícháme. Na závěr přidáme prolisovaný česnek a smažíme na rozpálené pánvi do zlata z obou stran.
  3. Postupně přidáváme i olej, záleží na tom, jak mastné chcete bramboračky mít. Já nedávám hodně, máme raději méně mastné.
  4. K tomu sklenici mléka a už jen popřát dobrou chuť.