Suroviny

1 kg

brambory

podle chuti

pepř, sůl

200 g

hladká mouka

1 ks

vejce

2 PL

máslo

olej na smažení

bylinky na ochucení

Postup receptu

  1. Brambory klasicky uvaříme a protlačíme, necháme vychladnout. Přidáme vajíčko, mouku, měkké máslo (aby mělo pokojovou teplotu), osolíme a opepříme podle chuti.
  2. Z těsta vypracujeme menší kuličky (já jsem je tedy vytvarovala, ale při smažení se mi i tak převedly do placky) a ještě je obalíme pro smažením v hladké mouce.
  3. Smažíme v menším množství oleje na pánvi dozlatova. Možná by i zůstali kuličky, kdyby že je hodím do fritézy, kdo ví.
  4. Vhodné jako příloha k masu. Určitě zkuste, jsou fantastické.