Suroviny

2,5 kg

řepy

1/2 l

octa

10-15 dkg

křen čerstvý (bo krenex)

1/4 kg

cukru

1,5 skleničky

oleje

1/2 bal.

DEKO

Postup receptu

  1. Klasicky uvaříme řepu do měkka. Já používám tlakový hrnec, je to mnohem rychlejší. Uvařenou řepu necháme vychladnout, očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Můžete také nakrájet na kostky nebo měsíčky, je to na vás.
  2. Nastrouháme i křen, přidáme k řepě, přidáme i olej, deko, ocet a spolu vše pořádně promícháme.
  3. Takto promíchanou hmotu necháme stát při pokojové teplotě jeden den a pak naplníme sklenice.
  4. Sklenice klasicky necháme 15 minut sterilizovat.