Suroviny :

4 ks

starší rohlíky

3 ks

vejce

150 ml

mléka

150 g

uzeného masa

1 ks

pórek

1 ks

hermelín

dle chuti

sůl, pepř

majoránka

česnek

pažitka

Postup receptu

  1. Starší rohlíky nakrájíme na menší kostičky a zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem – přidáme sůl, pepř, špetku majoránky a česnek. Potom přidáme pórek nakrájený najemno a nastrouhaný hermelín. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku. Zamícháme a necháme chvíli odležet
  2. Smažíme na pánvičce s troškou oleje. Lžicí dáme připravenou směs a rozetřeme do tvaru placičky. Smažíme postupně z obou stran do růžova.
  3. Po usmažení klademe na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
  4. Hotové placičky podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.