Suroviny

6 ks

brambory

1 ks

vejce

2 lžíce

hladká mouka

150 g

zakysaná smetana

sůl, pepř

olej na smažení

Postup receptu

  1. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, mouku, osolíme a opepříme podle chuti.
  2. Přidáme zakysanou smetanu a ještě jednou pořádně promícháme.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
  4. Podáváme se zakysanou smetanou nebo mlékem.