Suroviny

1 kg

brambory

1 ks

vejce

1 lžička

sůl

100 g

tvrdý sýr

100 g

šunka

2 lžíce

mléko

20 g

máslo

cibulka

Na obalení:

vajíčko

trochu mléka

strouhanka

Postup receptu

  1. Šunku, sýr a cibulku nakrájíme na drobno.
  2. Brambory uvaříme v osolené vodě a pak je přes “tlačítko” protlačíme, přidáme máslo, sůl, 2 lžíce mléka a promícháme.
  3. Když se brambory trochu ochladí, přidáme vajíčko, šunku, sýr a cibulku. Promícháme a z hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme ve vajíčku, které jsme rozšlehali vidličkou a přidali trochu mléka a následně ve strouhance. Chcete-li mít hrubší obal, obalte více krát ve vajíčku a strouhance.
  4. Smažíme v oleji do zlata. Pro zdravější, méně mastnou alternativu zvolte pečení v troubě na sucho.