Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks

hermelín

6 ks

brambory

1 ks

vejce

4 lžíce

hladká mouka

1 stroužek

česnek

1 lžíce

majoránka

50 ml

olej rostlinný

50 ml

mléko polotučné

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, nastrouháme a smícháme je s mlékem, moukou, vejcem, utřeným česnekem a majoránkou. Získáme tak braborákové těsto. (Podle množství škrobu v bramborách bude možná třeba přilít vice mléka.)
  2. Hermelín podélně přepůlíme a obalíme ho polovinou bramborákovou směsí. Smažíme na oleji dozlatova. Totéž uděláme se zbylým hermelínem.
  3. Podáváme se zeleninou a vařenými brambory.