Suroviny

Budeme potřebovat:

10 ks

středně velké brambory

20 ks

vajíčka

100 g

tvrdý sýr

200 g

mleté maso

sůl, pepř

bylinky podle chuti

olej

máslo

Postup receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce a pak je očistíme. Překrojíme na polovinu a vnitřek vydlabeme.
  2. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme mleté maso a necháme ho vychladnout.
  3. Brambory uložíme na máslem vymazaný plech na pečení. Dovnitř navrstvíme mleté maso a do každé poloviny rozbijeme jedno vajíčko (případně polovinu jednoho žloutka a bílku, pokud jsou brambory menší). Osolíme a opepříme, posypeme bylinkami podle chuti a vrch posypeme strouhaným sýrem.
  4. Zapečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.