Suroviny

Potřebujeme:

500 g

vařených brambor

8 ks

vajec

8-10

žampionů

50 g

zakysané smetany

5 plátků

slaniny

2 ks

klobásky

2-3 lžíce

oleje

sůl

pepř

Postup receptu

  1. Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Vejce vyklepneme do mísy a našleháme, přidáme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem, přidáme olej, slaninu a houby a asi 10 minut opékáme.
  2. Pak přidáme na kolečka pokrájené klobásky a brambory. Promícháme a opékáme až brambory zezlátnou. Poté celý obsah pánve přendáme do menšího, máslem vymazaného pekáčku a zalijeme rozmíchanými vejci. Pečeme asi 15 minut.