Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg

brambory

1 lžíce

sůl

250 g

polohrubá mka

2 lžíce

máslo

150 g

brynza

200 ml

zakysaná smetana

100 g

slanina

Postup receptu

  1. Brambory si umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme si je vařit do osolené vody. Uvařené brambory přecedíme a připravíme si z nich bramborovou kaši. Přidáme máslo, osolíme a promícháme.
  2. Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto, ze kterého si následně zpracováváme noky.
  3. Zakysanou smetanu si zamícháme s brynzou a slaninu si opražíme na pánvi.
  4. Do formy na pečení si dáme noky, polijeme je připravenou směsí smetany a brynzy, posypeme opraženou slaninou a dáme do trouby zapéct do zlata. Dobrou chuť!