Suroviny

Budeme potřebovat (cca 18 ks):

1 kg

brambory

2 ks

žloutky

2 lžíce

olej

500 g

nakrájená slanina

1 ks

rajče

sůl

petržel

Postup receptu

1. Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostky a uvaříme je v mírně osolené vodě do měkka. Uvařené zpracujeme na bramborovou kaši. Přidáme trošku oleje, petržel, žloutka a sůl. Promícháme.
2. Slaninu naskládáme na pracovní desku. Na slaninu navrstvíme pomocí lžíce bramborovou kaši a zabalíme.
3. Ukládáme na papírem vyložený plech. Na každou rolku položíme plátek rajčete.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Upečené rolky překrojíme (krájíme šikmo) a podáváme k masu nebo k zelenině. Dobrou chuť!