Suroviny

SUROVINY NA 3 PORCE:

1 kg

uvařené brambory ve slupce

300 g

mouka polohrubá

1 ks

vejce

špetka

sůl

30 ks

jahody mražené

500 g

strouhanka

150 g

máslo

150 g

kr. cukr

Postup receptu

  1. Uvaříme brambory ve slupce. Očistíme je.
  2. Nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme špetku soli, vejce, postupně přidáváme polohrubou mouku a vypracováváme bramborové těsto.
  3. Rozválíme ho, nakrájíme na čtverce a do středu každého čtverce dáme mraženou jahodu.
  4. Vypracujeme kulky. Ty dáme vařit do osolené vroucí vody. Když vyjdou nahoru, jsou uvařené.
  5. Z másla, strouhanky a cukru připravíme v hrnci na sporáku drobenku. Uvařené knedlíky posypeme drobenkou a pořádně promícháme.
  6. Podáváme. Dobrou chuť.