Suroviny

SUROVINY NA 8 PORCÍ:

8 ks

kuřecí prsa

8 plátků

dušená šunka

8 plátků

tvrdý sýr eidam

trochu

plnotučná hořčice

trochu

pepř

trochu

sůl

trochu

olej

trochu

hladká mouka

OMÁČKA:

1 konzerva

žampiony

1 ks

cibule

250 ml

smetana ke šlehání

3 ks

LUNEX

trochu

vegeta

PŘÍLOHA:

1 kg

brambory

Postup receptu

1. Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme blan, nařízneme na řízky, trochu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme plátek šunky a sýra, přeložíme a spojíme párátkem. Obalíme v hladké mouce, opečeme na rozpáleném oleji a vložíme do zapékací nádoby. Zalijeme výpekem, podlijeme trochou vody a dopečeme odkryté v troubě.
2. Brambory očistíme, pokrájíme, předvaříme a scedíme. Dáme na plech, posolíme, posypeme kmínem, vegetou, pokapeme olejem a dáme do trouby zapéct.
3. Omáčka: na oleji osmahneme do sklovitá cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme scezené žampiony, posypeme vegetou a osmahneme. Zalijeme smetanou, přidáme syrečky Lunex, 3 trojúhelníky. Syrečky mohou být i jiné. Mícháme dokud se nám suroviny nespojí do omáčky. A pak už můžeme podávat. Dobrou chuť!