Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg

kuřecí stehna

1 ks

cibule

1 kelímek

smetana kyselá

2 lžíce

mouka hladká

olej

sůl

červená mletá paprika

Halušky:

700 g

brambory

500 g

hladká mouka

sůl

Postup receptu

1. Kuřecí kousky umyjeme. Do hrnce dáme olej, orestujeme cibuli, přidáme kuřecí, osmahneme maso.
2. Přidáme sůl, červenou mletou papriku a podlijeme vodou a dusíme do měkka.
3. Nakonec přidáme smetanu smíchanou s trochou mouky, necháme přejít varem.
4. Halušky: Brambory očistíme, oškrábeme a najemno nastrouháme. Do brambor vmícháme mouku. Těsto ještě osolíme a dobře promícháme. Takto připravené těsto pomocí sítka a vařečky protlačujeme nad horkou vodou v hrnci. Necháme je vařit asi 10-15 minut, dokud nevyplavou navrch. Občas promícháme. Dobrou chuť!