Suroviny

Pro čtyři osoby:

400 g

kuřecích prsou

1 ks

paprika zelená

1 ks

paprika žlutá

svazek

láhůdkové cibule

2 ks

menší mrkve

2 stroužky

česneku

kousek

zázvoru

chilli

paprička

2 lžíce

cukru

2 lžíce

octa

1 dcl

kečupu /může být lžíce protlaku/

2 dcl

kuřecího vývaru

2 lžičky

kukuřičného nebo rýžového škrobu

2 lžíce

sójové omáčky

4 lžíce

sladké chilli omáčky s ananasem

370 g

kompotovaného ananasu

hrst

sušených hub (zede stročky)

rostlinný olej

Postup receptu

  1. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do směsi oleje, škrobu, česneku a sójovky.
  2. Zeleninu nakrájíme na kousky. Houby namočíme přes noc do studené vody, ráno vodu vyměníme.
  3. Odleželé maso opečeme na troše oleje, vyjmeme je, přidáme znovu olej a přidáváme jednotlivé suroviny od nejtvrdší /mrkev/ po nejměkčí /papriky/. Přidáme houby, které vymačkáme.
  4. Po pěti minutách vlijeme do směsi omáčku, kterou jsme si připravili smícháním sójové omáčky, protlaku, cukru a vývaru a octu. Provaříme, vrátíme zpátky maso, přidáme chilli omáčku, šťávu z ananasu, prohřejeme a podáváme nejlépe s rýží.