Suroviny

700 g

čerstvých hub

100 g

anglické slaniny

2 ks

housky

3 dl

mléka

1 ks

velká cibule

3 stroužky

česneku

pepř, sůl, majoránka

3 lžíce

strouhanky

2 lžíce

hladké mouky

2 ks

celé vejce

1 ks

žloutek

olej, kmín, masox

Postup receptu

  1. Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme houby a za občasného míchání podusíme.
  2. Po vysmahnutí štávy, pánev odstavíme a po vychladnutí přidáme v mléce namočené housky nebo rohlíky, vejce, žloutek, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránku, hladkou mouku a dle potřeby strouhanku.
  3. Vše promícháme a z masy uděláme šišku, potřeme bílkem. V pekáčku rozpustíme sádlo, dáme sekanou a podlejeme vývarem z Masoxu. Pečeme asi 30 min. a podáváme s bramborami. Dobrou chuť!