Suroviny

Budeme potřebovat:

450 g

mletého zadního hovězího masa

1 ks

cibule

5 stroužků

česneku

2 lžíce

olivového oleje

1 lžíce

mletého chilli

plechovka

drcených rajčat

2 lžíce

rajského protlaku

2 lžičky

římského kmínu

2 lžičky

třtinového cukru

1 ks

čerstvá červená paprika

2 lžičky

mleté sladké papriky

plechovka

červených fazolí ve slaném nálevu

2 čtverečky

hořké čokolády

sůl, pepř

Postup receptu

  1. Na rozpálený olej vhodíme najemno nakrájenou cibuli, na plátky pokrájený česnek a necháme zesklovatět.
  2. Pak přidáme na kostičky nakrájenou papriku kmín, papriku mletou, chilli a necháme rozvonět.
  3. Přidáme maso a zprudka cca 10 minut za intenzívního míchání restujeme. Vyklopíme do pánve rajčata z plechovky i se šťávou, přidáme cukr, dosolíme a opepříme, prováříme na mírném plameni cca 10 minut.
  4. Pak přidáme zcezené fazole. Prohřejeme a na závěr přidáme čokoládu a necháme rozpustit.
  5. Podáváme s pečivem nebo s rýží.