Suroviny

300 g

kuřecí prsa

1 ks

cibule

1 ks

mrkev

3 lžíce

zakysaná smetana

2 lžíce

dijonská hořčice

2 lžíce

obyčejná hořčice

2 lžíce

hladká mouka

1 šálek

horká voda

sůl, pepř

rostlinný olej

Marináda na maso:

1-2 lžíce

kari koření

1/2 lžičky

sůl

2 lžíce

sójová omáčka

pepř

Postup receptu

  1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.
  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.
  3. Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.
  4. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.