Suroviny

500 g

mleté vepřové a hovězí maso

1 ks

cibule

dle chuti

mražená kukuřice

1 ks

zelená paprika

domácí kečup nebo kupovaný rajčatový protlak

dle chuti

sůl

mletý bílý/černý pepř

dle chuti

kokosový olej

2 ks

batáty (sladký brambor)

2 lžíce

olivový olej

1 ks

prolisovaný česnek

dle chuti

celý kmín

Postup receptu

  1. Na kokosovém oleji opražit cibuli až zesklovatí, pak přidat mleté maso, osmažit ho do bílá, přidat mraženou kukuřici kukuřici (množství podle chuti a preference), nadrobno na kostičky nakrájenou zelenou papriku, dochutit kečupem (použila jsem 7 dcl domácího kečupu), dochutit podle potřeby solí, pepřem.
  2. Omyté batáty napařit ve slupce 15 minut v parním hrnci, pak oloupat, nakrájet na kolečka, potřít oliv. olejem smíchaným s utřeným česnekem, posypat kmínem, poskládat do trouby na plech s pečícím papírem do trouby.
  3. Péct na 200 stupňů asi 20 min.