Suroviny

500 g

drůbežích jater (použila jsem kuřecí)

1 ks

cibule

2 lžíce

sádla

dle chuti

sůl, kmín

2 lžíce

hladké mouky

jako příloha rýže

Postup receptu

1. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme omytá a očištěná játra, orestujeme je, přidáme kmín, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka.
2. Játra vyndáme. V troše studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Vrátíme játra, 10 minut povaříme a osolíme.
3. Podáváme s rýží.