Suroviny

200 g

mleté hovězí maso

1 ks

cibule

2 stroužky

česnek

1 ks

mrkev

1 plechovka loupaná rajčata

2 lžíce

rajčatový protlak

1 kostka

hovězí bujón

1/2 l

voda

podle chuti

olivový olej

1 lžička

vegeta

1 lžička

kajenský pepř

1 lžička

sůl

1 lžíce

sušená petrželka

trochu

máslo

Postup receptu

  1. Hovězí bujón rozpustíme ve vodě.
  2. Na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Pak přidáme maso a za občasného míchání ho necháme zatáhnout.
  3. Pak přidáme rajčata, protlak a zalijeme to všechno bujónem. Přidáme koření a necháme dusit cca 15 minut.
  4. Na závěr přidáme petrželku a trochu másla na zjemnění.
  5. Podáváme s těstovinami a posypané strouhaným parmazánem nebo eidamem.