Suroviny

Směs na bramboráky :

500 g

brambor

2 ks

vejce

3 stroužky

česneku

dle chuti

sůl, pepř

dle chuti

majoránka

100 g

hladké mouky

dle potřeby

olej na smažení

1 šiška

domácí sekané

Postup receptu

1. Brambory nastrouhám, přidám k nim vejce, mouku a rozetřený česnek, sůl, pepř a majoránku. Směs důkladně promíchám.
2. Připravím si sekanou upečenou předchozí den, nakrájím ji na plátky.
3. Na pánev s olejem dám hromádku bramborákové směsi, rozetřu a na ni dám plátek sekané, který opět zakryju směsí -postup je vidět na fotce.
4. Počkám, až se usmaží a potom opatrně obrátím na druhou stranu. Hotové dám na papírový ubrousek.
5. Servíruji na talíř a doplním zeleninou nebo hlávkovým salátem se zálivkou a špekem.
6. Toto jídlo je opravdu rychlovka, a pokud Vám zbyde sekaná, tak je to skvělé zpestření klasických bramboráků.