Suroviny

Na směs do portobella:

6 kusů

portobello

100 g

niva

2-3 lžíce

smetana 12%

50 g

šunka

1 lžíce

petrželka zelená, nasekaná

1 lžíce (i méně) olej

podle počtu stolovníků věpřová játra

Postup receptu

1. Žampiony vydlabeme, aby nám vznikla “mistička”.
2. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, přidáme na malé kostičky nakrájené nožičky žampionů a na mini kostičky nakrájenou šunku. Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně rozvaříme. Ve směsi by ještě měly zůstat kousky nivy. (nesolíme, niva je slaná) Nakonec jsem přidala trochu nasekané zelené petrželky.
3. Vzniklou směsí jsem naplnila portobella a dala do vyhřáté trouby zapéct na 200 stupňů asi na 15 min. K tomu jsem měla restovaná vepřová játra, ale lze použít i různě upravené brambory.