Suroviny

kuřecí prsa

šunka

tvrdý sýr

sůl, pepř

vegeta

Trojobal:

vajíčka

hladká mouka

strouhanka

Dále budeme potřebovat:

300 ml

zakysaná smetana

2 ks

vejce

špetka

soli

Postup receptu

1. Maso naklepeme na tenké plátky, které osolíme a opepříme, jemně posypeme vegetou.
2. Na každý plátek masa uložíme šunku, plátek sýra a maso přeložíme na polovinu – uděláme závitek. Můžete si pomoci párátkem nebo nití.
3. Takto zabalené závitky obalíme v klasickém trojobalu – hladká mouka, rozšlehané vajíčko a strouhanka.
4. Smažíme na rozpáleném oleji v hlubší pánvi z obou stran dozlatova.
5. Vysmažené závitky přendáme do zapékací mísy a zalijeme je připravenou zálivkou.
6. V malé misce smícháme vajíčka se zakysanou smetanou, přidáme špetku soli. Promícháme a hotovo.
7. Zalité maso dáme péct do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.