SUROVINY

Kuře:

1,5 kgkuřecích křidélek

Marináda (PL – polévková lžíce, KL – kávová lžička)

5-8 PLmed

dle potřebyštáva z většího citrónu

10 PLkečup (ostrý)

3 KLchilli

1 KLcurry

1 KLsůl

4-6 stroužkůčesnek

2 PLworchesterové Omáčky

1 PLsojové Omáčky

3 PLolej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Křidélka opláchneme, odkrojíme špičatou přední část bez masa. Zbylé častí v kloubu rozdělíme, z medu a zbylých surovin uděláme marinádu do které vložíme křidélka.
  2. Pořádně prohníst ať se dostane všude, kam má“ a dáme alespoň na 4h do lednice ( já si je dělám den dopředu, takže je nechávám 24h – vyplatí se počkat). Rozložíme na plech a dáme na 40 min péct do předehřáté trouby na 200°
  3. Poznámka: Doporučuji jako přílohu domácí chlebík. Z omáček se nejlépe hodí domácí tatarka, tzaciky, barbecue, nebo bílý jogurt lehce osolený s lžící kečupu a nakrájenými nakládanými Jalapeňos.